18 literes Munin konvex alkohollepárló

Munin – Odin, az ászok legfőbb istenének egyik hollójának a neve. A Munin jelentése „emlékezet”, így ennek a párlatnak a hatásaira sokáig emlékezni fogsz.

A Munin konvex moduláris desztillálóberendezés egy új változat, kupolás fedelű tartállyal, a tartály hőmérséklet-leolvasásának megváltozott helyével és oszlopbevonattal.

Munin moduláris állókép:

• Hűtő 2 ülepítő tartállyal   -  egy desztilláló készülék modul, amely elválasztja a nehezebb frakciókat, amelyek nem kívánatosak a végső desztillátumban, és lehetővé teszi annak illékony vegyületekkel és illóolajokkal való dúsítását.
• Gyümölcs- és gabonaalapú lepárlókhoz alkalmas -   a Munin lepárló ideális ízesített italokhoz.
• Komplett, kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült készlet -  A Baldur 18 L moduláris lepárlókészülék megvásárlásával egy kiváló minőségű lepárlókészletet kap, amely évekig kitart.
• Az oszloptöltőanyag benne van az árban   -  a készlet réz prizmás rugókat és rozsdamentes acél töltőanyagot tartalmaz; használatuk jótékony hatással van a végtermék ízére és aromájára.
• Kompakt méret –   a kompakt készülék körülbelül 72 cm magas, és könnyen elhelyezhető tűzhelyen vagy páraelszívó alatt.
• Az oszlopbevonat kiküszöböli a hőveszteséget –  lehetővé téve a folyamat alacsonyabb környezeti hőmérsékleten történő végrehajtását.

Ez a moduláris desztillációs rendszer a legigényesebb ügyfelek igényeit is kielégíti. A szabványosított csatlakozásoknak és az innovatív rendszerelemeknek köszönhetően ez a rendszer különféle típusú desztillációs berendezések konfigurálásának alapjául szolgálhat. A moduláris felépítés lehetővé teszi a bővítést vagy a különböző rendszerelrendezések kialakítását. 

A készlet tartalma:

•  Tartály  -  rozsdamentes acélból készült.

Szerkezeti jellemzők:

- térfogat - 18 liter

- 2 fogantyú a mozgatáshoz

- 5 rögzítő csat

- furat a hőmérő szondájának a tartály falában

- masszív, kupola alakú fedél lyukkal az oszlop rögzítéséhez

- minden típusú tűzhelyhez alkalmas.

Az edényfedél új kúpos alakja lehetővé teszi a zsír vagy a cefre habosítását az oszlop és tartalmának szennyeződésének kockázata nélkül. A kupolás forma növeli az egész oszlop stabilitását, még magas lepárlók esetén is, ami viszont növeli a teljes lepárlási folyamat stabilitását. A fedél új alakját a klasszikus „hattyúnyak” alembik ihlette, ami egy szemnek tetsző részlet.

A hőmérő lyukának helyének megváltoztatása a fazékban nagyobb kontrollt biztosít a főzőfolyadék hőmérséklete felett a fazékban – ez nemcsak a lepárlási folyamatban fontos, hanem a gabonafélék turmixolásakor, pasztőrözéskor vagy akár az ételek melegítésekor is.

•  250 mm-es oszlopcsatlakozó –  rozsdamentes acélból.

A csatlakozó katalitikus szűrő funkcióját is betöltheti, mivel lehetővé teszi egy olyan patron használatát, amely növeli a kapott desztillátum tisztaságát. A legjobb hatást prizmás rézrugók használatával érik el. A réz szerepe az illékony kénvegyületek adszorbeálása, amelyek a hidrogén-szulfidból eredő záptojás szagot adnak a desztillátumnak, és negatívan befolyásolják az ízét.

Szerkezeti jellemzők:

- modulmagasság - 250 mm

- a modulcső külső átmérője - 48 mm

- csavaros csatlakozókkal lezárva

- töltőanyag használatának lehetősége.

• Két ülepítő tartállyal és hűtővel ellátott fejrész  - rozsdamentes acélból készült.

Ülepítő tartály funkciói:

- védelem a hab behatolása vagy a keverék tartályból a begyűjtött desztillátumba történő átjutása ellen.

- a végtermékben nemkívánatos nehezebb frakciók összegyűjtése.

Az ülepítő tartály egyben egy olyan teret is jelent, ahol ismételt egyszerű desztilláció történik. Ez a megoldás lehetővé teszi tisztább desztillátum előállítását, és egyidejűleg a hűtő vízfogyasztásának csökkentését.

Szerkezeti jellemzők:

- hűtőrész magassága - 280 mm

- külső csőátmérő - 48 mm

- csavaros csatlakozással lezárt modul

- spirális alakú radiátor, 8 mm-es csőből

- vízcsatlakozás - 1/8” menetes csatlakozó a tömlőszelephez/csatlakozóhoz

- lyuk egy tűs szondával ellátott hőmérőhöz.

A készlet tartalma még:

•   Két  elektronikus hőmérő a keretben.

•   Hosszú, 5 m-es műanyag PVC tömlő – vízcsatlakozáshoz gyorscsatlakozóval, amely lehetővé teszi a könnyű csatlakoztatást a vízcsaphoz.

•   1 m szilikon tömlő – desztillátum fogadására, alkohollal érintkezve biztonságosan használható.

•   1/8 hüvelykes golyóscsapok - 3 db.

•  menetes csatlakozó

•   oszlopra szerelhető fedél

•  csavarok az ellenőrző ablak rögzítéséhez - 4 db.

•   tömítések - 2 db.

•   csavarok és rögzítőanyák - 8 db. 

•   rozsdamentes acél töltőpárna

•   prizmás rézrugók - 1 db.

•   polietilén oszlopbevonat

•   Teflon szalag

•   felhasználói kézikönyv.

Készlet szélessége:  kb. 72,3 cm

Vízfogyasztás a folyamat során:  kb. 10-12 l / 1 óra.